Hành lá, còn được gọi là hành xanh hay hành non, là một loại rau có ít carbohydrate và được sử dụng phổ biến như một gia vị trong ẩm thực Việt Nam. Hành lá thường được dùng để làm gia vị cho các món canh, món xào và nhiều món ăn khác. Đặc biệt, hành lá là loại cây dễ trồng và dễ sống. Bạn có thể tự trồng hành lá tại nhà mà không cần phải đi chợ. Phương pháp trồng hành lá rất đơn giản và bạn có thể áp dụng ngay sau khi đọc bài viết này.
Cách trồng hành lá bằng khay trứng
Bước 1: Trước tiên, bạn hãy chuẩn bị khoảng 5 cái khay giấy đựng trứng và vài gốc hành to, không bị sâu bệnh.
Bước 2: Sau đó, hãy xếp những khay đựng trứng vừa chuẩn bị khít vào nhau. Ở mỗi ô của khay hãy đục 1 lỗ nhỏ dưới đáy để nước có thể thấm qua các khay.
Bước 3: Tiếp theo, bạn hãy đặt phần góc hành lá vào bên trong từng ô, đặt phần ngọn hướng lên trên.
Bước 4: Đặt các khay vừa chuẩn bị ở những nơi có ánh sáng tự nhiên, tránh ánh nắng trực tiếp và tưới nước mỗi ngày để cung cấp đủ độ ẩm cho hành phát triển.
Cách trồng hành lá bằng chai nhựa
Bước 1: Chuẩn bị nước, gốc hành trắng dài từ 2-7cm và chai, lọ để chứa nước. Bạn cần vệ sinh sạch sẽ chai lọ đựng nước.
Bước 2: Kế tiếp hãy cho nước vào bên trong các chai, lọ đã được chuẩn bị và cho gốc hành vào bên trong nước. Sao cho nước có thể ngập toàn bộ phần gốc hành.
Bước 3: Đặt các chai, lọ đó ở khu vực có nhiều ánh sáng tự nhiên và thay nước cho hành 2 ngày 1 lần.
Hành lá có tốt cho sức khỏe không?
Chúng ta nên hiểu rõ những lợi ích mà hành lá mang lại cho cơ thể khi sử dụng nó làm gia vị trong món ăn. Dưới đây là những lợi ích của hành lá mà bạn có thể chưa biết:
Hỗ trợ tiêu hóa: Hành lá chứa hàm lượng chất xơ cao, giúp cải thiện quá trình tiêu hóa.
Tăng cường hệ miễn dịch: Hành lá giàu vitamin A và vitamin C, giúp tăng cường chức năng miễn dịch và bảo vệ cơ thể khỏi nhiễm trùng.
Kiểm soát đường huyết và ngăn ngừa tiểu đường: Hành lá chứa hợp chất lưu huỳnh, có khả năng làm giảm mức đường trong máu hiệu quả.
Ngăn ngừa cảm lạnh: Tính kháng virus và kháng khuẩn của hành lá giúp cơ thể chống lại cảm lạnh và các bệnh nhiễm trùng.
Chống ung thư: Hành lá chứa flavonoid và allyl sulfide, có khả năng ngăn chặn sự phát triển của tế bào ung thư, giúp chống ung thư hiệu quả.
Tốt cho mắt: Hành lá cung cấp vitamin A và carotenoid, giúp duy trì sức khỏe mắt và ngăn ngừa các vấn đề về thị lực.
Tốt cho tim: Hành lá chứa vitamin C và các chất chống oxy hóa, giúp chống lại gốc tự do và giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch.
Tăng cường sức khỏe xương: Hành lá cung cấp vitamin K, vitamin C và các chất dinh dưỡng quan trọng khác, giúp duy trì sức khỏe xương chắc khỏe.
Cung cấp chất xơ: Hành lá chứa hàm lượng chất xơ cao, cung cấp khoảng 10% lượng chất xơ cần thiết hàng ngày, giúp cảm giác no, giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường, cholesterol cao, bệnh tim mạch và các bệnh lý khác.
Nhìn chung, Hành lá không chỉ là một nguồn dinh dưỡng phong phú mà còn mang lại nhiều lợi ích tuyệt vời cho sức khỏe, và việc trồng hành lá tại nhà cũng không khó. Hãy thử áp dụng phương pháp trồng hành lá đơn giản này và trải nghiệm kết quả tuyệt vời. Bạn có thể chia sẻ kiến thức này với người thân hoặc dạy con cách trồng hành lá một cách dễ dàng. Cảm ơn bạn đã quan tâm đến bài viết của chúng tôi và hãy tiếp tục theo dõi để tìm hiểu thêm về những chủ đề liên quan.